Crema de zapallo italiano keto

Es una de las cremas más simples de mi recetario: pocos ingredientes, una olla y la licuadora. Se toma bien caliente.

20 a 30 minutos de cocción

Ingredientes

• 1 zapallo italiano, lavado, pelado y en trozos
• 1 cebolla grande
• 1 zanahoria
• 1 nabo
• 1 caldo de carne
• Agua, la necesaria para cubrir

Preparación

1. Corta las verduras en trozos y ponlas en una olla con el caldo de carne.
2. Cubre con agua y cocina entre 20 y 30 minutos.
3. Pasa todo por la licuadora hasta que quede cremoso.
4. Sirve muy caliente.

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